ダイコン 栽培

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ダイコン 葉の利用法

読了までの目安時間:約 9分

 

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ダイコンを家庭菜園で育てていると、収穫する時には葉がついた状態になります

 

スーパーや八百屋さんで購入する時にも葉付きのものがあったりしますよね。

新鮮なダイコンなら、この葉の部分も食べられるって知っていましたか?

 

ダイコンの葉は、実は緑黄色野菜に分類されるほど、たくさんの栄養が詰まっています。

ビタミン類や葉酸、カルシウムなどがたっぷりと含まれているので、
新鮮な葉付きダイコンが手に入った時には、ぜひとも食べたいものです。

 

ダイコンの葉をおいしく食べる方法を、ご紹介します。


 

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ダイコンとミョウガの和え物

読了までの目安時間:約 3分

 

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さっぱりしているのに旨みがあります♪
ダイコンとミョウガの和え物。


 

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豚バラのみぞれ煮

読了までの目安時間:約 4分

 

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豚バラのみぞれ煮、あっさりでもボリュームたっぷり!
短時間で旨みの詰まったおかずができます


 

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厚揚げのおろしのせ

読了までの目安時間:約 4分

 

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短時間で簡単に、美味しい一品を増やせます


 

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ダイコンのさっぱりサラダ

読了までの目安時間:約 3分

 

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パリッとみずみずしいダイコンサラダが短時間でできます


 

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青ユズ大根

読了までの目安時間:約 4分

 

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さっぱりして、ほんのり甘い簡単漬け物です


 

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ダイコンのポトフ

読了までの目安時間:約 4分

 

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洋風のダイコン料理も、優しい味わいで温まります


 

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ダイコンの和風カレー

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダシが決め手! ヘルシー野菜がもりもり食べられる和風カレーです


 

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ダイコンとウィンナーのピリッと炒め

読了までの目安時間:約 3分

 

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ダイコンはウィンナーと相性ぴったりなんです!


 

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