フレンチ・ブレックファスト
フレンチ・ブレックファスト
フレンチ・ブレックファストは二十日ダイコン品種の一つで、
一般的な二十日ダイコンと形が異なり、長細い形をしています。
表面は鮮やかな紅色をしていて、肉質は純白色です。
尻部の色がやや薄く、薄い紅色～白色になります。
二十日ダイコンなので、種まきから収穫までが短く、
プランターなどの容器栽培でもお手軽に栽培することができます。
大きさは小型ですが、形が独特で、
縦に長く、横には太りにくい品種です。
根長は4cm～5cm、太さは1.5cm～2cmになります。
一般的な二十日ダイコンに比べて根長は長めですが、
プランターでも栽培しやすいです。
生育は旺盛でよく育ち、
収穫は種まきから25日～30日で収穫ができます。
生育が旺盛なので収穫時期が遅れると、
大きくなりすぎたり、裂根が発生しやすくなるので、適期の収穫が基本です。
種まきの時期は幅広く、地域によっては1月から栽培ができます。
春まき栽培で1月中旬～5月下旬に種まきができ、
収穫は3月中旬～7月下旬です。
秋まき栽培は8月上旬～11月上旬頃が適期で、
収穫は9月上旬～1月上旬です。
11月上旬以降の種まきは、その分収穫が遅れたり、気温が低くなり、
生育が鈍く、十分に大きくならないことがあるので、真冬の栽培には不向きです。
食感は歯切れが良く、生食に最適です。
表皮と肉質の色のコントラストが美しく、サラダにすると色どりが良いです。
[フレンチ・ブレックファスト]
■特徴
・縦長の形をした二十日ダイコン品種です。
・表皮は鮮紅色で尻部が純白色になります。
・根長は5cm、太さは2cmくらいになります。
・二十日ダイコンの中では太らない品種で密植しやすいです。
・草勢は強く、種まきから25日程度で収穫ができます。
・春まき、秋まき栽培に適しています。
・歯切れが良く、発色も良いので生食に最適です。
■栽培
・春まき栽培では遅くとも5月下旬に種まきをし、
それ以降は生育不良になる場合もあるので注意します。
・秋まき栽培では、11月上旬までに種まきをします。
・生育が旺盛で収穫までが早いので、収穫遅れに注意します。
■参考
・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培
・ダイコンの収穫時期
・ダイコンの害虫
・ダイコン 太くならない理由は？
