ダイコン 間引き

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ダイコン 間引きしました

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■ダイコン 間引きしました

 

こんにちは、Senaです。

前回でお知らせしたように、ダイコン 生長順調! です。

 

大きく育ってきたダイコン、今更ながら間引きをしました。
間引きをする前のダイコンはこんな大きさです。

 

 

10月9日 ダイコン

 

 

葉が大きくてチクチクします。
この大きさで間引きをしたいと思います。
間隔は、3本あるとしますと、真ん中の1本を抜いていきます。

 

 

ダイコン 間引き前

 

 

この場合は、一番右を抜いて、一つ残して右から3本目を抜きます。

 

もし、この大きさで間引きをする場合、
半そでで作業してしまうとダイコンの葉の毛でチクチクと刺され、

 

その後も取れず、酷い方だとじんましんになることがあるので、
必ず長袖の衣服を着て作業したほうが良いです

 

ちなみに私は半袖でした。とても痛かったです。
それが新鮮な証と言えるかもしれません。

 

間引きの本来の適期は、
・1回目は本葉2~3枚程度

 

今回のように、ある程度間隔をあけていても、
・本葉が5~6枚程度
で間引きするのが一番良いです。

 

写真のような大きさまで育ってしまうと、
間引きをするときに、ダイコンの葉同士が絡まり、
残すダイコンの葉が千切れてしまったり、
葉が絡まることにより、残すはずのダイコンまで一緒に抜けてしまいます。

 

実際、作業しているときに一度、葉が絡まってしまい、
ダイコンを2本も抜いてしまいました。

 

間引きしたダイコンは、根の部分が肥大していました。
葉は佃煮風ふりかけのように調理します。

 

 


ダイコンの佃煮風

 

 

この大きさの葉は、柔らかく、とてもおいしかったです。
根の部分も、小さいながらも育っていたので、
こちらはスライスしてダイコンしゃぶしゃぶ、ダイコンの豚肉巻きにして食べました。

 

とてもやわらかく、しっかりとダイコンの味がしていて美味しかったです。

 

間引き例としては遅かったので失敗ですが、
食べる分には、とても美味しくて成功と思います。

 

間引き後は、念のため追肥をしました。
通常、追肥を行った後は、土寄せを行い畝の表面をクワで削って軽く耕しておきます。

 

今年は病害虫被害がなく、順調に生育しています。
ちゃんとした大きいダイコンが収穫できるのが楽しみです。

 

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培



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ダイコン 栽培記録

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