ダイコン 栽培

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トウ立ちしたダイコン、見た感じはとても綺麗です

せっかく野菜を栽培しても、収穫する前にトウ立ちしてしまい、
おいしい状態で収穫できない場合が多々あります。

トウは花を咲かせる茎の意味で、この茎が伸びたものをトウ立ち＝抽苔と呼びます。

家庭菜園で人気のダイコンも、トウ立ちして収穫できなかったという失敗が多い野菜です。

なぜ収穫前にトウ立ちしてしまうのでしょうか。