ダイコン 二股になる原因と対策
ダイコン（大根）を、いざ収穫してみると、二股や三股になっていることがあります
ダイコンの根が分岐している状態を「股根（マタネ）」と呼びます。
股根になっても、味が格段に落ちるわけではありません。
しかし、股根になっていると、皮を剥いたりしにくいですし、
できれば、まっすぐ綺麗なダイコンを収穫したいものです。
股根の原因は1つではないので、何が原因かを明確にし、
ダイコンを栽培する時には対策をしておきましょう。
[ダイコン 二股になる原因と対策]
■二股、股根になる原因
・障害物がある
ダイコンの根が育つ方向に、
土の塊や石などの硬いものがあると、股根になります。
ダイコンは、障害物を避けて根を伸ばそうとするため、
根が一本ではなく、二本や三本に分かれてしまいます。
ダイコンが股根になってしまう原因としては、
この障害物が一番多いと言われています。
・肥料に当たった
ダイコンの根が生長している途中で、
未分解の肥料に当たると、そこで股根になります。
これも障害物の時と同じで、肥料を避けようとして股根になります。
・水の発生源が近い
ダイコンに限らず、根は水分を求めて伸びていきます。
畑の下浅い位置に地下水が流れていたり、
元が田んぼだった場合は、畑の底の水持ちがよすぎることがあります。
常に水が近くにあると、それ以上は根が伸びにくくなり、
結果として根は太く短く、股根なってしまうこともあります。
短いところで生長が止まった根は、割れやすくなります。
割れたところから股根になることが多いため、
水の近いところでは股根が出やすくなります。
できれば真っ直ぐに育てたかったダイコン
■二股、股根の対策
・よく耕す
ダイコン栽培をする時は、育てる場所をよく耕すことがとても重要です。
「大根十耕」という言葉があるように、ダイコンを育てる時には、
10回くらい耕す気持ちで、丹念に耕す必要があります。
ダイコンは石だけでなく、土や堆肥の塊があるだけで股根になります。
何度も何度も耕して、塊がないようにしておきましょう。
また、ダイコンは深くまで根を張る野菜です。
できる限り深くまで耕しておくようにし、
もし深くできない時は、根の短い品種を育てるようにします。
・障害物を取り除く
耕した時に出てきた石やゴミは、必ず取り除くようにします。
一度土を掘り返して、その土をふるいにかける方もいる程です。
石など、明らかに硬いものの他に、
硬くなった植物片や、植物の古い根なども、
股根の原因になるので、取り除くようにします。
鉢や大型プランターなどを使って育てる場合、
培養土を使うことが多いでしょう。
その場合も、障害物となりそうなものが入っていないか確認します。
意外と大きな塊や木端が入っていることがあります。
・土作りを早めに済ませる
肥料や堆肥が未分解の状態だと、股根になりやすくなります。
そのため、ダイコンの種を播く2週間前までには、
必ず土作りを終えるようにしておきます。
早めに土を作っておけば、肥料が分解し土になじみ、
股根になる可能性を低くすることができます。
ダイコンは、畝を高くすると作りやすいです
三股のダイコン！ 畝を高くすると形が整いやすいです
・畝を高くする
あまり深くまで耕せない場合や、元が田んぼだった場所、
地下水が浅いところに通っている場所は、畝を高くしましょう。
畝を高くすることで、水はけがよくなる利点もありますが、
水源から遠ざけることもできます。
また、土を盛り上げると、深さを確保することができるため、
ミニ大根など短い大根だけでなく、
青首などの長く伸びるダイコンを育てることができます。
・肥料を入れる位置に注意する
元肥として入れる肥料は、ダイコンが生長する所に当たらないようにします。
例えば、作った畝の真ん中に2条育てる場合、
畝の両端と条間に肥料を入れるようにするのが良いです。
少し離した場所に肥料を入れることで、
肥料が根に干渉してしまうのを防ぐことができ、
水に溶けだした肥料成分がじわじわと効くようになります。
■参考
・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培
・ダイコンの収穫時期
・ダイコンの害虫
・ダイコン 太くならない理由は？
