ダイコン 栽培

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ダイコンを収穫してみると、全体的に曲がっていることがあります

曲がっていても、味に影響はないので、問題なく食べられます。

けれど、太くてまっすぐに伸びた美しいダイコンを収穫することは、
ダイコンを家庭菜園で育てている人なら、一度は夢見るのではないでしょうか。

まっすぐでキレイなダイコンを収穫するために、
ダイコンが曲がってしまう原因を覚えておきましょう。

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ダイコンとサバの醤油煮、焼き目の香ばしさが食欲をそそります

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品種の特性として、短いダイコンもあります

ダイコンといえば、スラリと伸びた根が特徴です。

もちろん、聖護院大根などの、いわゆる丸ダイコンと呼ばれる品種は、
根は長くなく、カブのような丸い形をしています。

けれど、やはり一般的なダイコンのイメージといえば、白くて長い根です。

ところが、栽培していざ収穫してみると、本来よりも根が短いことがあります。

こういった短い根のダイコンを、短根と呼びます。

ダイコンが短根になるのは、なぜなのでしょうか。