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ダイコンのさっぱりサラダ

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パリッとみずみずしいダイコンサラダが短時間でできます


 

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ダイコン 料理

緑輝

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緑輝

 

 

緑輝(りょっき)は、青首総太り型のダイコンで、
他のダイコンに比べるとやや短いです。

秋から冬にかけて栽培され、おでんなどの煮物に最適です。


 

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ダイコンの品種

小太りくん

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小太りくん

 

 

収穫の幅が広く、プランターなどで育てやすい小太りくんという品種があります。
ミニダイコン、と呼ばれる分類で、尻までよくつまり、調理しやすいです。


 

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ダイコンの品種

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