ダイコン 栽培

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ダイコン栽培 10月

読了までの目安時間:約 6分

 

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10月のダイコン畑

 

 

ダイコンは、寒くなってくると甘みが増し、
煮物にするとそのみずみずしさやじんわりとしみた深い味わいに、心も体も癒されます。

 

もちろん、季節に関わらず、生食から加熱調理まで、ダイコンは幅広く活躍します。

 

10月に入ると、ようやく残暑も和らぎ、
ダイコンの生育スピードも早くなってきます。

 

10月に必要な作業を順序よくこなしておくことで、ダイコンの生育状態も変わります。
10月のダイコン栽培で必要な作業には、何があるのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 12ヵ月

ダイコン栽培 初心者

読了までの目安時間:約 10分

 

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ダイコン栽培は、初心者には難しいと感じていませんか?

 

 

確かにダイコンは、害虫に狙われやすかったり、
思ったほど根が肥らないなど、トラブルが起きることもあります。

 

けれどダイコンは、コツをつかめば、初心者の方でも十分育てることができます。
難しそうと敬遠せず、こちらを一読して、ぜひチャレンジしてみてください。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン栽培 9月

読了までの目安時間:約 7分

 

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9月の畑、ダイコン種まき用

 

 

ダイコンは冬の野菜というイメージがありますが、
日本のスーパーでは年中店頭に並んでいるため、いつでも購入は可能です。

 

けれど、家庭菜園で栽培するとなると、栽培できる時期は限られています。
ダイコンの品種によって栽培できる時期は変わりますが、春と秋の栽培がメインです。

 

9月は、ちょうどダイコン栽培を始める時期ですが、
できる作業には何があるのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 12ヵ月

ダイコン栽培 8月

読了までの目安時間:約 5分

 

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ダイコン発芽

 

 

ダイコンは冬が旬のイメージがありますが、
スーパーなどでは、夏でもダイコンが並んでいます。

 

お店に並んでいるということは、当然栽培している農家さんがいます。
けれど、家庭菜園でダイコンを育てる場合、真夏は種まきに向きません。

 

とはいえ、秋に入る直前の8月終わり頃になれば、種まきのシーズンに入ります。
まだ暑い最中の8月にダイコン栽培でできることはあるのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 12ヵ月

ダイコン栽培の土作り

読了までの目安時間:約 7分

 

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美味しいダイコンを栽培するためには、
土の細かさや耕す深さ、肥料など、良い土作りがたいへん重要です

 

 

ダイコン栽培では、具体的にどのように土作りを行えば良いのでしょうか。

ダイコンの土づくりをわかりやすくご紹介していきます。


 

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ダイコン栽培 用土

ダイコン栽培 7月

読了までの目安時間:約 6分

 

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北海道厚沢部町

 

 

ダイコンは、根が長く伸びる野菜のため、
家庭菜園の中でも少し難易度が高い野菜、というイメージがあります。

 

けれど、根が短い品種などを選ぶことによって、ぐっと育てやすさが増します。

 

もともとは丈夫で育てやすい野菜なので、
ポイントを守れば収穫までたどり着ける確率が上がります。

 

そんなダイコンですが、7月は気温が高くなってくる時期のため、
栽培できる地域とそうでない地域に分かれます。

 

ダイコン栽培で7月にできる作業には、何があるのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン栽培 辛い

読了までの目安時間:約 7分

 

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おろし蕎麦、美味しいですね!

 

 

ダイコンと聞くと、どんな味を思い浮かべますか?
シャキッとした食感でみずみずしく、ほんのり辛みのあるダイコン。
ピリリとした味が薬味にぴったりなダイコン。

 

ほっこりとした甘みのある味と、
味がよくしみた汁がじゅわっと広がるおでんや煮物のダイコン。

 

人によって、想像するダイコンの味は様々だと思います。
けれど、ダイコンによって同じ調理方法でも、
甘かったり辛かったりすることってありませんか?

 

家庭菜園でダイコンを育ててみたけれど、辛すぎて食べるのに苦労したり、
逆に甘みが強くて物足りないというかたもいるでしょう。

 

では、ダイコンの辛みは何によって変わるのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン栽培 水やり

読了までの目安時間:約 5分

 

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ダイコンの水やりはどのように行うのが良いのでしょうか

 

 

ダイコンは多湿になると病気にかかりやすくなります。
しかし、発芽時は乾燥していると発芽しにくくなります。

 

同じダイコンでも、畑での栽培とプランターや袋栽培では、
水やりの方法や頻度が違ってきますのでご説明します。


 

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ダイコン栽培 水やり

ダイコン栽培 失敗

読了までの目安時間:約 8分

 

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このように真っすぐ太ったダイコンを収穫したいですね

 

 

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ダイコン栽培、失敗か~?

 

 

ダイコンを栽培したけれど、途中で枯れてしまったり、
収穫してみたら小さかったり、二股だったり、
実がぶよぶよしてたり、と失敗することもあります。

 

ダイコン栽培での失敗とその大きな原因を探ってみましょう。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン栽培 連作

読了までの目安時間:約 6分

 

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ダイコン栽培では、連作障害は比較的少ないです

 

 

ダイコンの地植えでは、連作は2~3年に抑えます。
容器栽培の場合は、毎年、用土を換えるのが安心です。

 

では、連作障害はなぜ起こるのでしょう。
連作障害を起こさない方法はあるのでしょうか?

 


 

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ダイコン栽培 Q&A