ダイコン 栽培

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葉ダイコンは栄養たっぷりで美味な大根の葉を育てる品種です　C)楽天市場

育て方はとても簡単で厳冬期以外は何時でも栽培できます。

栽培期間も短く、狭いスペースでも育てられるので、
思い立ったらいつでも栽培が可能です。

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冷え込む冬にはダイコン入りのおでんが、とってもおいしいです

■しみしみ大根のおでん|下茹でなし！

寒い時期になると、鍋物やスープなど、熱々の料理が恋しくなります。
その中でも、おでんは老若男女を問わず、不動の人気をほこります。

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激辛 辛味 大根は、まだまだたくさんあります　C)楽天市場

ダイコンは、煮れば優しい風味と柔らかな食感が良く、
生でもシャキシャキしていてみずみずしさがあっておいしい野菜です。

甘みを感じる優しい風味は、老若男女だれでも楽しめます。

けれど、たくさんあるダイコン品種の中には、激辛のものもあります。

辛味ダイコンの中でも、特に辛味の強い激辛辛味ダイコンは、
一般的なダイコンと比べ、栽培法が何か異なるのでしょうか。

激辛愛好家のために、品種もご紹介します。