ダイコン 栽培

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ダイコン（大根）を張りきって育てていたのに、
いざ抜いてみると意外と小さくてがっかすることがあります

ダイコンが太くならないのには理由があります。
栽培のポイントを押さえていると、
必ず太くおいしいダイコンができるはずです。

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ダイコンの野菜スティックもおいしいです

ダイコンは、冬の野菜というイメージが強いせいか、
どちらかというと加熱調理して食べることが多い野菜です。

もちろん、ダイコンの煮物やおでんはとてもおいしく、
炒め物やみそ汁の具などにも使え、とても便利で、とてもおいしいです。

けれど、ダイコンの使い道は加熱だけではありません。
生食でサラダにするのも、ダイコンの食感や風味を楽しめる方法の1つなのです。

ダイコンには、たくさんの品種があります。
その中でも、特にサラダ向きの品種や、サラダダイコンの栽培法もご紹介します。

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あやめっ娘 C）サカタのタネ

あやめっ娘は、栽培によって大きさが変わるミニダイコン品種で、
首部が鮮やかな赤紫色で、全体もやや薄い紫色～白色をしています。

耐暑性、耐病性に優れ、春～冬まで幅広い時期に栽培ができます。

ミニダイコンですが、株間、条間を調整することで、大きさが変わります。