ダイコン 栽培

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ダイコン栽培 割れる

読了までの目安時間:約 6分

 

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daikon

ダイコンを栽培していると、
肩の部分や根の部分に割れができることがあります

 

 

肩の部分は収穫前から確認できますが、
根の部分に亀裂や割れが入っていると、とても残念ですね。

 

ダイコンに割れができるのには、いくつか原因があります。
対策すると割れを防げることが多いので、原因を特定し対策しましょう。

 

 

[ダイコン栽培 割れる]

 

 

■肥料過多

 

ダイコンを育てる時、肥料が多過ぎると、
細胞の生長のバランスが悪くなり、亀裂が入ったり割れたりします。

 

また、土の中の肥料濃度が濃くなると、ダイコンの表面の水分が奪われ硬くなります。
硬くなった部分は、茶色く変色してサメ肌状になったり、
細かいひび割れが起きたりします。

 

ダイコンはもともと多肥を好まない野菜です。
元肥は控えめにして、生長の様子を見ながら追肥をするのが基本です。

 

肥料を多く与えても大きく育つことはないので、適切な追肥を心掛けてください。
追肥の頻度、一度に与える量や濃度にも注意をしましょう。

 

 

■水分の過不足

 

栽培期間中を通して、常に湿気ている場合や常に乾いている状態では、
実はあまり割れの症状は出ません。

 

乾いたり湿気たりを繰り返していると、割れの症状が出やすくなります。 

 

気温はダイコンの栽培に適していても、その年により少しずつ天候は異なります。
雨が多い年少ない年、気温が高い年もありますし、空気が乾燥している年もあります。

 

異常気象になれば水分の管理も難しくなるので、注意が必要です。
土が乾いた状態では、ダイコンの生育が一時的に悪くなります。

 

表面の皮の組織が乾燥によって硬くなったところに、
雨や適切ではないな水やりで大量の水を吸うことで、
中心の細胞が膨れ上がり、表面の細胞が耐えきれずに割れるのです。

 

できれば栽培期間を通して、土の水分量を一定に保つようにすると、
乾燥と加湿による割れは軽減できます。

 

気温は低くても、晴れている日が多い年や空気が乾燥している年は要注意です。
また、雨の当たらないベランダなどで容器栽培をしている場合、

 

雨の日も水分は足らないので、土の状態はこまめにチェックして、
乾いていたら水を与えるようにします。

 

 

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ミニダイコンは割れがほとんどなく容易に育てられます

>>ミニダイコンの育て方

 

 

■栽培期間が長い

 

ダイコンも品種によって、種まき~収穫までにかかる日数が異なります。
小さなうちに収穫するものであれば、栽培期間は短くなりますし、
大きく育てるものはその分栽培期間が長くなります。

 

種まきから収穫までどれくらいの日数がかかるのかは、
種の袋に表記されていることが多いので、育てる時に確認しておきましょう。

 

袋に記載されている日数を超えても、まだ収穫サイズまで育っていない場合は、
何らかの原因で生育不良に陥っている可能性があります。

 

日照など栽培環境や、水やり・追肥などの管理によって育ちが悪くなっていると、
記載されている日数に至っても大きくならず、収穫を先延ばしにしてしまいがちです。

 

収穫を先延ばしにしても規定サイズまで育つわけではないので、
規定サイズに育つまでにダイコンが老化し、表面に割れの症状が出ます。

 

種袋に記載されている栽培日数よりも時間がかかる場合は、
まずは栽培環境や育て方に問題がないかを考えてみましょう。
意外な落とし穴が見つかるかもしれません。

 

どの問題に関しても経験が物を言うので、いろいろ試行錯誤するのも良いと思います!

 

 

■病気

 

ダイコンがかかりやすい病気の中には、表面に割れの症状が出るものがあります。
黒斑病は、表面がサメ肌状に荒れたり、ひどくなると短い亀裂が入ることがあります。

 

また、軟腐病は進行すると腐敗する部分が増えていきますが、
その腐敗した部分が柔らかくなり、割れることがあります。

 

病気に感染する原因も対策もさまざまなので、
まずは病気かどうかのチェックを行いましょう。
>>ダイコンの病気

 

病気の中には、他の株に感染するものも少なくありません。
早期発見することも大切なので、まずは病気にかからない環境を作り、
こまめに見回りをして、異変がないかを調べるようにします。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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ダイコン栽培 Q&A

秋神楽

読了までの目安時間:約 3分

 

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akikagura

秋神楽

 

 

秋神楽(あきかぐら)は、青首ダイコンで、
一般的な青首ダイコンより淡い緑色をしています。

 

こちらも人気が高い品種です。

 

名前の通り、秋から冬どりダイコンです。
他の青首ダイコンより、青色部分が薄く淡緑色をしているのが特徴です。

 

また、青首ダイコンは内部まで青くなることがあるのですが、
秋神楽は、内部まで青くなりにくいです。

 

肥大性がよく、形も安定しているので作りやすいです。

 

他の青首ダイコンより、淡い緑で内部まで青くなりにくいので、
家庭で調理するときはもちろん、業務加工にも適しています。

 

加工時にはその白さを生かした加工品に向いています。

 

この秋神楽の用途ですが、煮物はもちろん、生食に適しています。

 

白い部分が多く美しいので、色を生かした調理法がオススメです。
つま、漬物、ダイコンおろしなどにすると、
白さが生き、用途が幅広いです。

 

白く美しい秋神楽、育てやすい品種です。
ぜひ育ててみてください。

 

 

daikonorosi

真っ白でおいしいダイコンおろし

 

 

[秋神楽]タキイ交配

 

 

■特徴

 

・青首ダイコンの中でも淡緑色をしていて、白く美しいです。
・内部まで青くなりにくく、白いことが自慢です。
・肥大性が良いです。
・形の乱れが少ないです。
・根の長さは38cmくらいで、太さは8cmくらいに揃います。
・白いことから、煮物などのほかに生食加工にも向いていて、
用途が広いです。
・家庭にも、業務加工にも向いています。

 

 

■栽培

 

・耐寒性は強い方ではないので、種を撒く時期には気をつけてください。
・耐暑性はある程度ありますが、早過ぎないようにします。
・下降気温ではスが入りにくいですが、なるべく適期に収穫するようにし、スが入るのを防ぐようにしてください。
・肥料は元肥を主体に効かせるようにして、
生育期に応じ、間引き後に追肥を行うようにするとよく育ちます。
・播種後、60日くらいで収穫ができます。
・その他基本的な栽培はダイコン栽培と同様に行ってください。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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ダイコンの品種

ダイコン 害虫被害

読了までの目安時間:約 5分

 

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■ダイコン 害虫被害

 

ダイコンのその後の生長をお知らせします。
前の記事は、ダイコンの間引きです。

 

 

daikon2016-001
ダイコン 9月9日

 

 

手前が紅芯ダイコンです。
モサモサ茂りはじめました。

 

反対側は青首ダイコンですが、更に茂っています。

 

 

daikon2016-002

ダイコン 同日 青首ダイコン側

 

 

我が家は少し小ぶりのダイコンを、
たくさん収穫したいと思っているのでこのままです。

 

本来は2列くらいが良いですよ!
収穫目標に応じて変えてみると良いかもしれませんね。

 

1枚目の写真では分かりにくいですが、
紅芯ダイコン、茎の部分まで赤くなります。

 

 

daikon2016-003
紅芯ダイコン 茎の部分

 

 

これは分かりやすくて見分けがつきやすいですね。
最初からそんなことを言っている気がします。

 

同じ畑で育てているほかの野菜でもあったのですが、
虫食いの被害が少しずつ出てきています。

 

3枚目の写真をよく見ると、葉の部分が食べられています。
虫が近くに居ないかな、と探してみると、居ました!

 

 

daikon2016-004
ダイコン 害虫発見

 

 

初めて見る虫です。
どうも、この虫が葉を食べているようです。

 

何の虫か分からなかったので、写真を撮ってから捕殺しました。
畑全体を見ても、居たのは数匹だけ。

 

この黒い虫を検索してみました。
検索から画像検索に切り替えて、この虫と似たような虫を探しました。
多くは、黒い虫、とだけ書かれていました。

 

と、あるサイトでそれらしき虫が、名前つきで紹介されていました。
カブラハバチ、というそうです。

 

分類は細かくあるそうですが、
素人には見分けにくくカブラハバチ類と分類されます。

 

このカブラハバチ、多くはアブラナ科の葉を食べるそうです。
アブラナ科はダイコン、ハクサイ、キャベツ、などが含まれます。

 

写真に写っているいも虫はまだ小さいですが、
これからどんどん大きくなるようです。

 

カブラハバチ、ハチって名前がついているので蜂なのでしょうか。

 

そして、また画像検索してみました。
調べてみると、カブラハバチは草食性の蜂の仲間だそうです。

 

成虫は、オレンジ色をしていて、黒い羽を持っています。
蜂というよりハエにも似てるように感じます。
しかし、葉を食べるので害虫です!

 

もし、カブラハバチが居た場合の対処方法を紹介します。

 

対処方法は、生育の序盤からネットを被せて飛来を防ぐことが一番です。
飛来してから、ネットを張ると、むしろ被害が拡大するのでは? と思います。

 

それでも虫を発見した場合は、見つけ次第捕殺。
また、農薬も使用できるようです。

 

◎使用できる農薬は、
・オルトラン
・マラソン
・モスピラン

 

など、幅広くあるようです。

 

野菜によって対応薬剤が異なりますので、
使用する際は裏面の説明書きをよく読んで散布します。

 

我が家のダイコンは、ネットをかけても手遅れだと思いますので、
農薬の使用や捕殺を徹底したいと思います。

 

手元にオルトランがあるので、
それを使用してしばらく様子を見ようと思います。

 

アブラナ科の野菜を食べるということは、他の野菜もこの虫のせいかも?
と思うので、他の野菜も同じように対処したいと思います。
*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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ダイコン 栽培記録

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