葉ダイコンの育て方
葉ダイコンは栄養たっぷりの大根の葉を育てる品種です C)楽天市場
育て方はとても簡単で厳冬期以外は何時でも栽培できます。
栽培期間も短く、狭いスペースでも育てられるので、
思い立ったらいつでも栽培が可能です。
ダイコン栽培 4月
春ダイコン4月
ダイコンは冬のものというイメージが強いですが、
栽培している畑では、春はダイコンがぐんぐん育つ時期です。
4月に入ると、気温も上がって春らしくなり、さらにダイコンの生育が促されます。
ダイコンの生長が早くなる分、必要となる作業が出てきます。
種まきをした前後よりも忙しくなる時期なので、着実に作業をこなしましょう。
ダイコン 袋栽培
タフガーデンバッグで育成中
ダイコンは袋を使って栽培することができます。
ダイコンはまっすぐ深く地面に伸びて行くので、
袋栽培に向いている野菜です。
袋栽培は狭いスペースで育てられ、
準備も後片づけも簡単です。
ダイコンの袋栽培について、わかりやすくご紹介していきます。
ダイコン栽培 3月
春まきダイコンの発芽
ダイコンは寒い時期においしくなる野菜ですが、春からの栽培もできます。
春に栽培したダイコンはみずみずしく、冬とはまた違った味わいがあります。
3月になると、春まきダイコンの栽培シーズンに入ります。
早い地域では、2月下旬から種まきが始まっていますが、
一般的には3月に種まきをすることが多いです。
ダイコン栽培 2月
神奈川県三浦市の2月のダイコン畑
ダイコンは、スーパーでは年中お店に並んでいます。
ダイコンが年中流通しているということは、
輸入していない限りは常に栽培している農家がいるということです。
一般的な家庭菜園では、春と秋が種まき時期となるため、
2月は生育期真っただ中ということはあまりありません。
2月はダイコンの生育中ではないことが多いですが、できることはあるのでしょうか。
ダイコン栽培 1月
1月にこのように太っています
ダイコンは寒い時期においしくなります。
そのためか、おでんやふろふきダイコンのように、煮物にして食べるイメージが強いです。
もちろん、炒め物やサラダでもおいしく食べられるのも、ダイコンの魅力です。
1月になると、冬も本番となります。
秋に種をまいたダイコンの多くは、すでに収穫を迎えていることでしょう。
1月にできる作業とは、どのようなものなのでしょうか。
大根 種まき コツ
ダイコン、種まきにもコツがあります！
ダイコンは種から育てるのが基本の野菜です。
移植を嫌うので、苗の販売はほぼありません。
移植を嫌うダイコンは、栽培初心者でも種から育てるのがセオリーです。
ダイコンの種まきをする時には、何かコツがあるのでしょうか。
ダイコンの種まき
ダイコン栽培は種まきから始まります
ダイコンは直根性の植物で、移植ができないので、
畑やプランターに直接種を播いていきます。
ダイコンの種まきでは、ダイコン種を播く時期、
種の品種選び、畑やプランターの準備がポイントになります。
ダイコン プランターの栽培
■ダイコン 栽培スケジュール
*秋まきを想定しています
■ダイコン栽培データ
英名・学名 daikon・raphanus sativus L.var.longipinnatus L.H.bailey
形態 一年草
原産地 地中、中東
草丈／樹高 30ｃｍ～50ｃｍ
収穫期 10月～12月
栽培難易度(1～5) 3
耐寒性 強い
耐暑性 普通
特性・用途 耐寒性が強い、中級者向き
ダイコンはプランターでも、立派においしく栽培できます。
ミニダイコンなど短形種はもちろん、
大きなプランターを用意すれば、標準的なダイコンも栽培可能です。
ダイコン栽培は畑を深くしっかりと耕すのが、
成功の秘訣と言われています。
プランターでの栽培では、一番手のかかる畑の栽培準備が、
プランターと市販の培養土を用意するだけでできあがります。
ダイコン すじまき
ダイコンの地植え、すじまき
ダイコンを育てる時は、他の野菜のように苗からは育てません。
根を育てる野菜なので、苗から育てるよりも、種を直播きして育てた方が良いためです。
そんなダイコンの種を播く時、一般的には点まきと呼ばれる播き方をしますが、
すじまきという方法もあります。
ダイコンのすじまきは、どのようにすれば良いのでしょうか。
点まきとの違いや、メリットとデメリットもまとめました。
