ダイコン 栽培

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与作大根

読了までの目安時間:約 4分

 

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与作大根

 

 

与作大根(よさくだいこん)は、家庭菜園で人気の青首ダイコンで、
スマートな形によく揃うダイコンです。

 

ナカハラのたねから販売されている品種で、
ナカハラのたねでも家庭菜園でオススメの品種として紹介されています。


 

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YRおでん大根

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YRおでん大根

 

 

YRおでん大根は、ナカハラのたね(中原採種場)の品種で、
病害に強いので育てやすい秋冬ダイコンで、
名前の通り、おでんに向いている品種です。


 

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おでん大根 種類

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おでんは冬になると食べたくなる代表的料理の1つです

 

 

おでんに入っている具といえば、
まずダイコンを思い浮かべるという方も多いのではないでしょうか。

 

スーパーで販売されているダイコンは、どれも似た姿をしていますが、
実はダイコンにはたくさんの品種が存在します。

 

家庭菜園でおでん用のダイコンを育てるのであれば、
ぜひ品種にもこだわり味わってみましょう。


 

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青源三浦

読了までの目安時間:約 4分

 

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青源三浦

 

 

青源三浦(せいげんみうら)は、

青首三浦大根系のダイコンで、甘みが強いです。
煮物のほか、生食としても食べることができます。


 

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緑輝

読了までの目安時間:約 3分

 

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緑輝

 

 

緑輝(りょっき)は、青首総太り型のダイコンで、
他のダイコンに比べるとやや短いです。

秋から冬にかけて栽培され、おでんなどの煮物に最適です。


 

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小太りくん

読了までの目安時間:約 3分

 

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小太りくん

 

 

収穫の幅が広く、プランターなどで育てやすい小太りくんという品種があります。
ミニダイコン、と呼ばれる分類で、尻までよくつまり、調理しやすいです。


 

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初神楽

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初神楽

 

 

初神楽(はつかぐら)は2013年から新品種に登録され、
冬から栽培できる品種で、低温での伸長性に優れています。

トンネルやマルチを使うと、春に収穫できる品種です。
初神楽の特徴と栽培についてご紹介します。


 

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冬どり あまうま大根 「冬自慢」

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冬どり あまうま大根 「冬自慢」

 

 

秋から栽培し、冬に収穫できる冬自慢。
肉質良く、とても美味な青首ダイコンです。

 

一般向けの名称では、冬どり あまうま大根 「冬自慢」と記載され、
プロ向けの名称は「冬自慢」です。


 

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YRくらま

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YRくらま

 

 

病害に強く、太りが良いYRくらま。
秋から冬にかけて栽培される青首ダイコンです。

名前についている「YR」は、萎黄病に強い品種についている略記号です。
YRくらまの特徴と栽培のコツをご紹介します。


 

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おでん大根

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おでん大根

 

 

冬にぴったりなおでん。
おでんに適したダイコンがあり、
そのままおでん大根という品種があります。

 

おでんに適した品種は他にも色々とあるのですが、
宇治交配のおでん用ダイコンのおでん大根をご紹介します。


 

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