連作障害 対策 米ぬか
米ぬかは、安価で効果の上がる資材です
ダイコンなど、特定の野菜を間隔をあけず、
何度も連続で栽培することを、連作と呼びます。
連作をすると、連作障害というものが出ることがあります。
連作障害の対策として、米ぬかが有効であるといわれているのですが、
これはいったいなぜなのでしょうか。
ダイコン 黒芯症
ダイコンは、真っ白ですらりと長く伸び、ずっしりと肥ったものが良いとされています
家庭菜園で栽培したダイコンも、スーパーで購入したダイコンも、
見本のようにキレイなダイコンだと嬉しくなります。
ところが、表面上はとても良いように見えても、内部に異常が出ていることもあります。
ダイコンに起こる症状の中に、黒芯症というものがあります。
この黒芯症とは、どのようなものなのでしょうか。
ダイコン 短根
品種の特性として、短いダイコンもあります
ダイコンといえば、スラリと伸びた根が特徴です。
もちろん、聖護院大根などの、いわゆる丸ダイコンと呼ばれる品種は、
根は長くなく、カブのような丸い形をしています。
けれど、やはり一般的なダイコンのイメージといえば、白くて長い根です。
ところが、栽培していざ収穫してみると、本来よりも根が短いことがあります。
こういった短い根のダイコンを、短根と呼びます。
ダイコンが短根になるのは、なぜなのでしょうか。
ダイコン トウ立ちの原因
トウ立ちしたダイコン、見た感じはとても綺麗です
せっかく野菜を栽培しても、収穫する前にトウ立ちしてしまい、
おいしい状態で収穫できない場合が多々あります。
トウは花を咲かせる茎の意味で、この茎が伸びたものをトウ立ち＝抽苔と呼びます。
家庭菜園で人気のダイコンも、トウ立ちして収穫できなかったという失敗が多い野菜です。
なぜ収穫前にトウ立ちしてしまうのでしょうか。
大根 間引きしない
一般に、本葉が2枚程度の頃に、最初の間引きをします
ダイコンは、冬野菜のイメージが強いですが、
春にタネまきをして栽培するダイコンも、冬とはまた違ったおいしさがあって人気です。
根が地中深くまで伸びるため、家庭菜園では難しいと思われがちですが、
自分に合った品種を選ぶことで、かなり育てやすくなります。
根が短い品種を選べば、プランターなどの容器栽培も可能になります。
そんなダイコンを育てる時、不可欠なのが間引きという作業です。
ダイコン栽培では欠かせない作業ですが、間引きしないで育てられるのでしょうか。
大根の種の取り方
ダイコンの花と鞘
ダイコンは、おもに春と秋の年2回の栽培が可能です。
品種によっては、年に何度も栽培できるものもあります。
市販されている種を使うのも良いのですが、
やはり自家採種したものを使いたいという方も多いでしょう。
ダイコンを自家採種で育てるためには、
種を取るところから始めなければいけません。
ダイコンの種の取り方とは、どのようなものなのでしょうか。
ダイコン 葉だけ 伸びる
ダイコンの根は、このようにしっかり育って欲しいです
ダイコンは地植えで育てるイメージが強いですが、根が短い品種を選べば、
プランターや鉢を使った容器栽培でも育てることができます。
種を播いて芽が出ると、葉の枚数がどんどん増えていって、
生長が目に見えて分かるのも、人気の理由かもしれません。
そんなダイコンですが、栽培の目的は地下の根です。
よく肥った根が収穫できると、とても嬉しい気持ちになります。
ところが、地上部の葉ばかりが育ってしまい、
肝心の根があまり肥らない、という失敗も多いようです。
ダイコンの葉だけが伸びるのは、いったいなぜなのでしょうか。
サラダダイコン 栽培
ダイコンの野菜スティックもおいしいです
ダイコンは、冬の野菜というイメージが強いせいか、
どちらかというと加熱調理して食べることが多い野菜です。
もちろん、ダイコンの煮物やおでんはとてもおいしく、
炒め物やみそ汁の具などにも使え、とても便利で、とてもおいしいです。
けれど、ダイコンの使い道は加熱だけではありません。
生食でサラダにするのも、ダイコンの食感や風味を楽しめる方法の1つなのです。
ダイコンには、たくさんの品種があります。
その中でも、特にサラダ向きの品種や、サラダダイコンの栽培法もご紹介します。
ダイコン用プランター
ダイコン栽培に向いた深型プランター C)楽天市場
ダイコンを育てるとなると、地植えのイメージが強いですが、
実はプランターなどの容器栽培も可能です。
そのため、畑を作るほどのスペースがない庭や、
集合住宅のベランダでの栽培も可能です。
ダイコンといえば、長く伸びた根が特徴的です。
容器栽培をする場合、ダイコン用プランターというものはあるのでしょうか。
ダイコン 発芽しない
揃って元気に発芽すると嬉しいです！
ダイコンは、苗からよりも種から育てる方が多い野菜です。
というのも、ダイコンは移植に弱く、苗を定植するよりも、
種を栽培場所に直播きした方が安心だからです。
けれど、種まきの後、何日待っても発芽しないことがあります。
ダイコンが発芽しないのには、何か理由があるのでしょうか。
