ダイコン 栽培

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ダイコン 後作

読了までの目安時間:約 6分

 

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ダイコンは春と秋の2回の栽培が可能です

 

 

ダイコンは連作障害が出にくい野菜といわれていますが、できれば輪作しつつ
栽培間隔をあけておいた方が、トラブルが起きにくいのでお勧めです。

 

そんな時、ダイコンの後作には何を育てれば良いのかが気になります。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン 相性の良い野菜

読了までの目安時間:約 8分

 

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マリーゴールドは、優秀なコンパニオンプランツです

 

 

ダイコンを育てる時、相性の良い野菜と悪い野菜があります。
一緒に育てたり、その野菜の後でダイコンを育てることで、
生育の良し悪しが変わるのです。

 

ダイコンの生育が良くなる組み合わせと悪くなる組み合わせをご紹介します。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコンの収穫時期

読了までの目安時間:約 6分

 

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daikon02

ダイコンは実が地面の中に隠れているので、
収穫時期を見極めるのが難しいですね

 

 

収穫が早すぎると思いのほか小さくて残念な気持ちになります。
大きくなるのを期待して収穫時期が遅れると、
ダイコンの中にスが入って味が落ちてしまいます。

 

味が良くて大きな瑞々しいダイコンを収穫するための、
見極め方法タイミングをご紹介します。 

 


 

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ダイコン 収穫

ダイコンと鯖缶のカレー炒め

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダイコンと鯖缶のカレー炒め、スパイシーでご飯にぴったりです


 

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ダイコン 料理

ダイコン 葉だけ 伸びる

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダイコンの根は、このようにしっかり育って欲しいです

 

 

ダイコンは地植えで育てるイメージが強いですが、根が短い品種を選べば、
プランターや鉢を使った容器栽培でも育てることができます。

 

種を播いて芽が出ると、葉の枚数がどんどん増えていって、
生長が目に見えて分かるのも、人気の理由かもしれません。

 

そんなダイコンですが、栽培の目的は地下の根です。
よく肥った根が収穫できると、とても嬉しい気持ちになります。

 

ところが、地上部の葉ばかりが育ってしまい、
肝心の根があまり肥らない、という失敗も多いようです。

 

ダイコンの葉だけが伸びるのは、いったいなぜなのでしょうか。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコンと梅のさっぱりスープ

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダイコンと梅のさっぱりスープ、梅干の酸味と塩気がダイコンにぴったり


 

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ダイコン 料理

ダイコン 二股になる原因と対策

読了までの目安時間:約 6分

 

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ダイコン(大根)を、いざ収穫してみると、二股や三股になっていることがあります

 

 

ダイコンの根が分岐している状態を「股根(マタネ)」と呼びます。

股根になっても、味が格段に落ちるわけではありません。

 

しかし、股根になっていると、皮を剥いたりしにくいですし、
できれば、まっすぐ綺麗なダイコンを収穫したいものです。

 

股根の原因は1つではないので、何が原因かを明確にし、
ダイコンを栽培する時には対策をしておきましょう。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコン 枯れる

読了までの目安時間:約 7分

 

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daikon

ダイコンを大切に育てていたのに、突然枯れてしまったり、
少しずつ調子を崩して枯れ込むととても残念です

 

 

基本に忠実に育てていたはずでも、枯れてしまうのには理由があります。

原因をきちんと理解することで、次にダイコンを栽培した時、
同じ失敗をすることが少なくなるので、ぜひチェックしてください。


 

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ダイコン栽培 Q&A

ダイコンと牡蠣のミルクスープ

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダイコンと牡蠣のミルクスープ、ミルクと牡蠣の旨みがダイコンにしみてます


 

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ダイコン 料理

ダイコンと豚肉の塩ダレ炒め

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダイコンと豚肉の塩ダレ炒め、ダイコンは炒め物にも美味しいです♪


 

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ダイコン 料理

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