ダイコンと豚肉の塩ダレ炒め
ダイコンの病気
ダイコンは意外と病気にかかりやすい野菜です
かかりやすい病気には、あらかじめ注意しておくのが良いです
感染すると被害が大きくなることもあるので、
見つけたらすぐに対処するようにしましょう。
主な病気の症状と対策をご紹介します。
[ダイコンの病気]
■葉に症状が出る病気
●べと病
症状は主に葉に出ますが、根に出ることもあります。
葉に症状が出る場合は、明るい黄緑色の斑点ができます。
その斑点はしだいに大きくなり、葉脈に囲まれることで四角い形に変わります。
病斑の表面には、白っぽい灰色のカビが発生しているため、
他の病気と見分けることができます。
根に症状が出る場合、表皮の下に黒褐色の斑点ができますが、
斑点の形はいびつで、一定ではありません。
徐々に進行していくと、広範囲の染みのような状態になり、
よく見るとその中に斑点が見えます。
◎対策
低温で多湿な環境で発生しやすくなるので、過湿には注意します。
また、連作によって感染する可能性が高いので、
できる限り連作しないように注意します。
薬剤を使う場合は、サンボルドーなどが使えます。
●モザイク病
葉の葉脈に沿って、緑の濃淡のモザイク柄が出ます。
栽培初期に感染すると、極端に生育が悪くなり、根はほぼ肥りません。
状態が悪ければ枯死することもあります。
株がやや大きくなってから感染した場合は、新葉だけに症状が出ます。
根に症状が出ることはあまりありませんが、
たまに表面でこぼこになり、中が硬くなることがあります。
◎対策
アブラムシが媒介し、感染する病気なので、アブラムシを防除することが先決です。
防虫ネットなどを使うことによって、簡単に防除できる害虫ですし、
数が少なければ駆除も難しくありません。
できるだけこまめにダイコンの葉の様子を見るようにし、
葉の裏や新芽にアブラムシがいないかをチェックします。
●炭疽病
葉にごく小さな白っぽい病斑が出るようになります。
その後、病斑が少しずつ大きくなり、隣り合った病斑とくっついて大きくなり、
いびつな病斑を形成します。
最初白っぽかった病斑は、しだいに茶色っぽくなっていきますが、
最終的には色が抜けたように白っぽくなります。
時間が経つと、病斑の部分が破れるなどして、葉がぼろぼろになっていきます。
◎対策
感染した株をそのまま放置していると、そこに菌が残り、
次作のダイコンに感染する可能性が高くなります。
感染株は必ず処分しておくようにします。
発生が多い場合は、ダコニール1000を散布するようにします。
早期発見で良い収穫を！
●黒腐病
葉と根の両方に症状が出る病気です。
葉に症状が出る場合、最初は葉の縁が黄色く変色していきます。
そのうち変色した周りにある水の通り道（維管束）が黒く変色していきます。
根に症状が出る場合、表面上はあまり変化が見られません。
根の部分を明かりにすかしてみると、少し飴色のような色になっています。
切ってみると、導管の部分が黒く変色しています。
症状が進むと、内部が全体的に黒くなり、腐ったようになっていきます。
腐ったような症状が出るものの、軟腐病のような腐敗臭は出ません。
◎対策
連作をしていると発生しやすくなります。
以前に発生した場所では、できれば栽培しない方が良いでしょう。
育てる時は、消毒済みの種子を使うようにすると、感染が軽減されます。
●黒斑病
葉や葉柄に症状が出ます。
展開して時間が経ち、役目を終え始めた葉は特に症状が出やすくなります。
最初、とても小さな黒い病斑が発生します。
その病斑の周りはだんだんに乾燥していき、
白っぽい色に変化していき、後には壊死します。
中心部分は乾燥し、灰褐色や薄い褐色になります。
◎対策
ダイコンだけでなく、他のアブラナ科の植物も連作しないように注意します。
栽培に使う種は、消毒済みのものを使います。
●白さび病
最初は葉の裏側に白く少し膨れたような病斑ができます。
症状が進むと、病斑のできた部分が破れ、中から胞子が飛び出します。
病斑ができた部分の表側は、色が抜けたように退色します。
基本的には葉に症状が出ますが、多発すると根に症状が出る場合があります。
根に出る場合は、黒っぽい輪っかが根の表面にでき、わっか症と呼ばれます。
◎対策
発生した場合、ハチハチ乳剤やライメイフロアブルなどの薬剤が使えます。
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病気と害虫にやられたようです
■根に症状が出る病気
●軟腐病
株がまだ小さいうちに発生した場合、地際部分が水浸状になります。
地際以外も、葉柄が柔らかくなったり、葉が黄変したりします。
あるていど育ってから症状が出た場合は、根の頭の部分の色が濁り、
腐ったようになっていきます。
この時、葉柄は柔らかくなり、葉は黄変してじきに落葉してしまいます。
根の頭部分の濁りは、徐々に下の方に侵食していき、根の中心から腐っていきます。
腐ったようになった部分からは異臭がするので、軟腐病と分かります。
◎対策
軟腐病に抵抗性のある品種があるので、
それを栽培すると感染の可能性が低くなります。
また多発する場合は、カスミンボルドーやカセット水和剤などを使って、
予防することもできます。
●根くびれ病
ダイコンの生長段階によって、症状が異なります。
種を播いて10日ほどのごく小さいうちに発症した場合は、
地上部の胚軸の内側が黒く変色します。
種蒔きから30日～40日ほど経ったものは、
地下の5ｃｍ～10ｃｍほどのところにある根が黒くなり、くびれます。
くびれのできた株は、地上部も萎れてしまいます。
根が肥大する時期になると、薄い褐色や紫がかった褐色の病斑ができます。
根が肥大するにしたがって、この病斑が伸びるように広がり、
帯状になっていき、根の周りを囲むようになります。
帯状になった病斑は、黒色や褐色をしていて、亀裂が入ることもあります。
根の中心まで色が変わることはほとんどありませんが、
見た目が悪くなるので、商品価値は下がります。
◎対策
水はけの悪い場所で育てていると、感染する可能性が高まります。
畑の水はけを良くしておきましょう。
また、被害が出た場合は、被害株をできるだけ畑に残さないようにし、処分します。
アブラナ科の植物との連作でも感染の可能性が高くなるので、注意が必要です。
■参考
・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培
・ミニダイコンの育て方
ダイコンと手羽先の甘辛煮
ダイコン 袋栽培
タフガーデンバッグで育成中
ダイコンは袋を使って栽培することができます。
ダイコンはまっすぐ深く地面に伸びて行くので、
袋栽培に向いている野菜です。
袋栽培は狭いスペースで育てられ、
準備も後片づけも簡単です。
ダイコンの袋栽培について、わかりやすくご紹介していきます。
ダイコンの酸辣湯風スープ
ダイコンと鮭の炊き込みご飯
ダイコン 肥料のやりすぎ
ダイコンの太さに比べ葉が茂っているのは、肥料過多の可能性があります
ダイコンが育つためには、肥料も必要です。
肥料不足になると、根の生育が悪くなったり、肥大しにくくなることがあります。
せっかく大切に育てたのに、いざ収穫してみると、
ひょろひょろのダイコンに育っていた、という失敗談もよく聞きます。
けれど、肥料は与えれば与えるほど良い、というわけではありません。
むしろダイコンは、野菜の中ではそれほど肥料を多く必要としません。
そんなダイコンに大量の肥料を与えると、色々な不調が起こります。
ダイコン栽培中、肥料のやりすぎによって起こる症状とは、
どのようなものがあるのでしょうか。
ダイコン 土寄せ
土寄せでまっすぐ綺麗なダイコンに育てましょう！
ダイコンを買う時、白くて色つやが良く、まっすぐに伸びたものを選ぶのと同様に、
自分で育てたダイコンも、見栄えよく育ってほしいものです。
ダイコンをまっすぐに伸ばすために不可欠な作業として、土寄せがあります。
どのタイプのダイコンを栽培する場合でも、必ず必要となる作業です。
土寄せをするタイミングや方法を覚えておくと、
まっすぐで長く美味しいダイコンを収穫できます。
ダイコンと手羽元のカレー煮
ダイコン オルトラン
住友化学園芸 オルトランＤＸ粒剤200ｇ 価格810円前後
*ダイコンに使用できるオルトラン
ダイコン栽培では、アブラムシ類・コナガ・アオムシなど、
多くの害虫の被害を受けます。
効果的で使える薬剤として、オルトランが紹介されています。
オルトランには、薬剤の形状によって、
オルトラン粒剤とオルトラン水和剤、スプレータイプがあります。
ダイコンに使えるオルトランはどちらなのでしょうか。
また、ダイコンにオルトランを使用する場合の注意点は何でしょう？
