ダイコン 栽培

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ダイコンとミョウガの和え物

読了までの目安時間:約 3分

 

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さっぱりしているのに旨みがあります♪
ダイコンとミョウガの和え物。


 

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ダイコン 料理

ダイコン ネキリムシの被害

読了までの目安時間:約 4分

 

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■ダイコン ネキリムシの被害

 

こんにちは、Senaです。

 

畑で育てている早太り聖護院と耐病総太り、生育は順調です。
どちらもこのくらいに育ちました。

 

 


耐病総太り 9月13日

 

 

こちらが耐病総太りです。
葉の枚数が増えて草丈も伸びつつあります。

 

早太り聖護院も同じように生長しています。

 

 


早太り聖護院 9月13日

 

 

早太り聖護院のほうが少し大きいかな? くらいです。

 

両方とも生育は順調ですが、早くも虫の被害が出ました。

 

我が家の畑にはネキリムシが居るので、
ネキリムシ類対策にダイアジノンを散布しています。
なので、今までは被害が防げていました。
>>ダイコンの害虫

 

今回もダイアジノンを散布してから種まきをしましたが
一部分だけネキリムシの被害が出てしまいました。

 

ここまで芽が出てたはずなのにいつの間にか無くなっている、
と気がついたときには被害が少し拡大してしまいました。

 

場所は耐病総太りの一番手前の通路側と、
一番奥の早太り聖護院の道路側です。

 

両端だけネキリムシの被害が出ていました。
それ以外の場所は今のところ被害はありません。

 

 

ネキリムシ、地中の比較的浅いところに5~10匹くらいいるので捕殺します

 

 

ネキリムシは最初に農薬を撒くのが一番の対策です。
我が家の畑は規模が大きく被害も出やすいので、農薬を使うようにしています。

 

ただ、農薬を使うときに気をつけたいことがあり、
農薬によっては植え付け後にも散布できるものもありますが、
種まき前の1回しか使用できないものもあります。

 

植え付け後には使用できないものもあるので注意が必要です。
回数や用法を守って使用するのが大事です。

 

今回も農薬を散布しましたが、端だけ被害が出たことを考えると、
端だけ農薬が少なかったのでは? と思います。

 

ネキリムシが出てから散布する農薬は手元にないので、
被害があった株周辺を掘ると大きいネキリムシが居たので捕まえて駆除しました。

 

ちなみに、植え付け後に使用できる農薬を調べてみると、
住友化学園芸から販売されているネキリベイトというのが使用できるそうです。
ネキリベイトは種まきの前でも後でも使えるそうなので使い勝手が良さそうですね。

 

見つけたネキリムシは捕殺したので、これでしばらく様子を見ようと思います。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培
・ダイコンの収穫時期
・ダイコンの害虫
・ダイコン 太くならない理由は?

 

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ダイコン 栽培記録

ダイコン 耐病総太りを育てます

読了までの目安時間:約 4分

 

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■ダイコン 耐病総太りを育てます

 

こんにちは、Senaです。
今年もダイコン栽培をします。

 

品種はいくつか増えていますが、
基本は耐病総太り聖護院大根です。

 

この2品種は毎年のように育てているダイコンです。
育てやすく、とっても美味しいです。
耐病総太り、聖護院大根は地植え栽培です。

 

ダイコン栽培までに畑が片付いたので、
片付いてから堆肥や肥料を入れ、ミニ耕運機で耕しました。
雨が降ったり降らなかったりして、耕すタイミングが難しかったです。

 

耕運機で作った溝を上手く使ってやや高畝にし、
地中にダイコンの根が伸びるようにしました。

 

種まきをしたのは8月25日です。
種まきをしてすぐに雨が降ってきたので水やりは不要でした。

 

 


耐病総太り 8月25日

 

 

畝の一番手前から中ほどくらいまでが耐病総太りです。
中ほどから先は聖護院大根です。

 

今までは2条か3条植え、かつ株間も狭い密植でした。
今年は1条植えですので広々しています。
追肥もしやすいように考えてみました。

 

ダイコンの発芽は早いもので、3日後には既に発芽していました。

 

 


耐病総太り 8月28日

 

 

アップで♪

 

 

ダイコンなのか、アブラナ科の特徴なのか、発芽が早いです。
他の野菜だともう少しかかると思います。

 

株間が狭いのは、少し間隔をあけながらすじまきをして、
後から間引くという形をとっているからです。

 

ところどころ、発芽していないところがありました。
良い感じに間引けば株間は確保できそうです。
もう少ししたら間引きをして綺麗にしたいですね。

 

発芽しない場所があるのは、もしかしたら種が古いのかも、と思います。
ダイコンは年1回でそれほどたくさん作らないですし、
種の量がそこそこあるので使いきれていないのです。

 

種袋に書いてある種の期限を見て、

切れたものは整頓しようと思いました。

 

種袋にある耐病総太りは収穫まで約60日と書かれています。
11月までには収穫できそうです。

今年はどっしりとした立派なダイコンを収穫したいです。
追肥を忘れずに、株間はしっかりとって栽培してみます。

 

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培
・ダイコンの収穫時期
・ダイコンの害虫
・ダイコン 太くならない理由は?

 

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ダイコン 栽培記録

ダイコン 収穫間近!

読了までの目安時間:約 4分

 

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こんにちは、Senaです。

前回は遅い間引きを行いました。

>>ダイコン 間引きしました

耐病総太りは、順調に生育してくれています。


 

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ダイコン 栽培記録

ダイコンのポトフ

読了までの目安時間:約 4分

 

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洋風のダイコン料理も、優しい味わいで温まります


 

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ダイコン 料理

ダイコン 間引きしました

読了までの目安時間:約 4分

 

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■ダイコン 間引きしました

 

こんにちは、Senaです。

前回でお知らせしたように、ダイコン 生長順調! です。

 

大きく育ってきたダイコン、今更ながら間引きをしました。
間引きをする前のダイコンはこんな大きさです。

 

 

10月9日 ダイコン

 

 

葉が大きくてチクチクします。
この大きさで間引きをしたいと思います。
間隔は、3本あるとしますと、真ん中の1本を抜いていきます。

 

 

ダイコン 間引き前

 

 

この場合は、一番右を抜いて、一つ残して右から3本目を抜きます。

 

もし、この大きさで間引きをする場合、
半そでで作業してしまうとダイコンの葉の毛でチクチクと刺され、

 

その後も取れず、酷い方だとじんましんになることがあるので、
必ず長袖の衣服を着て作業したほうが良いです

 

ちなみに私は半袖でした。とても痛かったです。
それが新鮮な証と言えるかもしれません。

 

間引きの本来の適期は、
・1回目は本葉2~3枚程度

 

今回のように、ある程度間隔をあけていても、
・本葉が5~6枚程度
で間引きするのが一番良いです。

 

写真のような大きさまで育ってしまうと、
間引きをするときに、ダイコンの葉同士が絡まり、
残すダイコンの葉が千切れてしまったり、
葉が絡まることにより、残すはずのダイコンまで一緒に抜けてしまいます。

 

実際、作業しているときに一度、葉が絡まってしまい、
ダイコンを2本も抜いてしまいました。

 

間引きしたダイコンは、根の部分が肥大していました。
葉は佃煮風ふりかけのように調理します。

 

 


ダイコンの佃煮風

 

 

この大きさの葉は、柔らかく、とてもおいしかったです。
根の部分も、小さいながらも育っていたので、
こちらはスライスしてダイコンしゃぶしゃぶ、ダイコンの豚肉巻きにして食べました。

 

とてもやわらかく、しっかりとダイコンの味がしていて美味しかったです。

 

間引き例としては遅かったので失敗ですが、
食べる分には、とても美味しくて成功と思います。

 

間引き後は、念のため追肥をしました。
通常、追肥を行った後は、土寄せを行い畝の表面をクワで削って軽く耕しておきます。

 

今年は病害虫被害がなく、順調に生育しています。
ちゃんとした大きいダイコンが収穫できるのが楽しみです。

 

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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ダイコン 栽培記録

ダイコンの和風カレー

読了までの目安時間:約 4分

 

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ダシが決め手! ヘルシー野菜がもりもり食べられる和風カレーです


 

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ダイコン 料理

ダイコン 生長順調!

読了までの目安時間:約 4分

 

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■ダイコン 生長順調!

 

こんにちは、Senaです。

 

9月の頭に発芽した耐病総太りダイコン、
>>ダイコン栽培、スタート

 

9月13日には順調に生育し、
ほとんどのダイコンが揃って生長していました。

 

 


9月13日 ダイコン

 

 

ここまで揃って発芽、生長してくれるのは珍しく、
いつもはところどころ育たず寂しい感じがあります。
今年はダイコンの種まき、大成功です!

 

ダイコンの生育はとても早く、
9月20日にはここまで大きくなりました。

 

 


9月20日 ダイコン

 

 

約1週間でこのように葉っぱが増え、大きくなりました。
葉っぱの緑色がとても綺麗で青々しく見えます。

 

そしてこの大きさでも、今のところ大きな食害はなし!

 

アブラナ科の作物って害虫による被害がとても多い印象があり、
毎回防除に苦労するのです。

 

害虫の防除は、農薬を使わない以外は不織布を被せたり、
防虫ネットを被せるのが主です。

 

それでも、一度、内部に入ってしまうと拡大するだけなので、
防除はとても難しいと感じます。

 

それでも害虫防除は、やらないよりはしたほうが好結果が出るので、
害虫被害が多発する場所では、ネットを被せておいたほうが良いと言われます。

 

そして、9月も終わりかけの9月30日。

 

少し今までの写真と角度が違いますが、
ダイコンの葉っぱの大きさと草丈をご覧に入れたいので撮りました!

 

 


9月30日 ダイコン 横から観察

 

 

草丈が意外と大きい!
ダイコンってこんなに葉っぱが広がって、縦に伸びるものかな?
と、いつもは気にしない事が気になってきます。

 

葉っぱ、横にも広がるので、意外と株間が狭いです。
間引きしようかこのままでいこうか悩み中です。

 

この日も目立った害虫被害は無しです。
病害も見かけないので、病害虫の心配はなさそうです。

 

今年は、本当にここまで順調すぎて驚いています。
綺麗に育って、健康に育つと嬉しいですね。

 

ここまで育てていて、そういえば追肥していないな?

 

葉っぱの生育が順調なので、
このままだと肥料不足で根に栄養が行き渡らないかもしれないので、
遅くなりましたが追肥をしようかなと思っています。

 

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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ダイコン 栽培記録

ダイコン 収穫スタート!

読了までの目安時間:約 4分

 

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■ダイコン 収穫スタート!

 

こんにちは、Senaです。
前回は、ダイコンが肥大し始めたというところで終わりました。
>>ダイコン 肥大してきました!

肥大し始めたダイコンはその後どうなるのでしょうか?

 

10月2日時点では、

 

赤ダイコン……少し土から出てきた。
青首ダイコン……しっかりと出てきたのが見えた。
聖護院……まだまだ確認できなかった。

 

という感じでした。

 

次に観察したのは10月11日でした。
赤ダイコンはしっかりと土から出ています!

 

 

daikon-syukaku001
10月11日 赤ダイコン

ちょっと様子を見るために、引っこ抜きました。

 

 

daikon-syukaku002
10月11日 赤ダイコンの姿

 

 

しっかりと肥大してくれていました!
赤ダイコンは元々そんなに大きくないので、収穫開始といっても良いですね。

 

他のダイコンはと言うと……、

青首ダイコンも土から出てき始めたので、一旦引っこ抜くことに。
一本抜いたら、様子が良かったので、この日は食べる分を収穫しました!

 

 

daikon-syukaku003
10月11日 青首ダイコン

 

 

青首ダイコンのどの品種だったのかまでは分からないのですが、
どうやら、それほど長くならない品種らしいです。
でもちゃんと肥大して美味しそうなダイコンになりました。

10月11日から、赤ダイコンと青首ダイコンは収穫が始まりました!
聖護院ダイコンはというと、もう少しかな? という具合でした。

11日から4日空いて10月15日。
大きそうな聖護院ダイコンを、わくわくしながら収穫してみると……、

 

 

daikon-syukaku004
10月15日 聖護院ダイコン

 

なんと、割れていました!
見えていた部分はとても大きかったので、その分悲しかったです。
こんなに大きく割れたのは初めてです。

 

割れる原因としては、

 

・肥料過多
・水分の過不足

 

が主だと思います。

 

今回、土がずっと湿っていたので、水分過多で割れてしまったのだと思います。

 

聖護院ダイコンは、その後、いくつか同じように割れたダイコンがありましたが、
10月22日にはしっかりとした大きいダイコンが収穫できるようになりました。

 

赤ダイコン、青首ダイコンも収穫できているので、
たくさん収穫した分はご近所さんにおすそ分けしました!

 

ダイコン、美味しかったよ!
と言われてとても嬉しかったです。

 

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考

・ダイコン 地植えの栽培
・ダイコン プランターの栽培
・ダイコン 袋栽培

 

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